Pour Amélie ... Mais je vous en fait profiter aussi!

Amé m'a demandé la recette de mes muffins au dulce de leche (caramel) que j'ai faits la semaine passée ... les quantités sont en poids, il faut en principe peser à la balance, mais je m'en suis sortie sans, donc c'est faisable à l'oeil ... ILS SONT SUPER MÉGA BONS!!!!! (tiré du livre cook 'n box muffins authentiques et originaux)

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PATE 1:
270g de farine
2 c. à café de levure
50g de sucre
2 oeufs
100 ml de lait
50 ml d'huile végétale
250 g de dulce de leche (il y en a en pot chez Provigo très bon c'est celui que je prends)
125 g de noix concassées (facultatif)

PATE 2:
125 g de ricotta
80 g de fromage frais
2 c à soupe de sucre
1 oeuf
1 c à café d'extrait de vanille
3 c à soupe de farine

GARNITURE:
50 g de dulce de leche
50 g de noix concassées

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Chauffez le four à 350°F
Préparez les 3 pates
mettre 1 ou 2 c à soupe de la pate 1, puis de la pate 2, puis de dulce de leche.
mélangez un peu pour faire des formes blanches sur le dulce de leche.
garnir de noix.
cuire 30 à 35 minutes.

MERECI :D!

Mireille... Fromage frais= quoi exactement.... fromage en brique rapé??

Fromage frais = fromage frais !
Tu trouves ça dans le réfrigéré des produits laitiers c'est en pot style crème fraiche liberté.

lolol Merci j'avais jamais entendu parler de ça ::s.... mais merci de l'info

et si jamais certaines d'entre vous sont interessées, mais ne comprennent pas trop les grammes etc... J'ai tout fait la conversion des mesures en tasses... ...

Parce que je suis INCAPABLE de ne pas TOUT mesurer quand je fais une recette.... Même si ça fait des centaines de fois que je la fait.... et moi qui riait de ma grand-mère plus jeune car elle faisait ça....

tu fais ça comment convertir les mesures en tasse ??

Il y a un beau tableau sur recettes.qc.ca en fonction des ingrédients et de leurs poids... Et tu fais des beaux produits croisés !